Bolinho de Chuva

Ingredientes da Massa:

• 2 ovos

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de leite (pode ser vegetal)

• 1 colher (sopa) de óleo de coco Costa Nature Life derretido

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de fermento químico

• 1 pitada de sal

• 1/2 colher (chá) de canela (opcional)

Para Fritar:

• Óleo de coco Costa Nature Life para fritar 

Para Finalizar:

• Açúcar + canela para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até espumar.

2. Adicione o leite, o óleo de coco Costa Nature Life, a canela e o sal. Misture bem.

3. Incorpore a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa cremosa.

4. Por último, adicione o fermento.

5. Aqueça o óleo de coco em fogo médio (o suficiente para cobrir os bolinhos).

6. Com uma colher, pingue porções da massa no óleo quente.

7. Frite até dourar dos dois lados e escorra em papel absorvente.

8. Passe os bolinhos ainda mornos na mistura de açúcar com canela.